A ligação do barril: Como encontrar a cabeça de torneira correta
O barril foi introduzido no Reino Unido em 1964 e é atualmente o padrão para cerveja de barril no sector da restauração em muitos países. Entretanto, o barril também se está a tornar cada vez mais comum no sector privado, em conjunto com sistemas de torneiras de alta qualidade. Os tamanhos mais comuns dos barris são 30 e 50 litros.
- Podes descarregar a lista de todas as cervejeiras em formato pdf aqui: Lista de barris de cerveja
Como funciona um barril de keg?
O barril é um barril cilíndrico feito de aço inoxidável com uma válvula no centro da parte superior, a chamada cabeça do barril. A cabeça de distribuição adequada é ligada a esta, que fornece dióxido de carbono como gás propulsor e alimenta o conteúdo do barril ao sistema de distribuição através do tubo de cerveja. O gás propulsor cria uma sobrepressão no barril para que o conteúdo seja pressionado para fora através de um tubo no interior do barril quando a torneira é aberta.
Ligação do barril: Que sistemas existem?
Não é fácil manteres-te a par dos diferentes sistemas de ligação. A torneira plana é provavelmente a torneira de barril mais comum na Alemanha. A cabeça de distribuição de barris combinada é muito semelhante à cabeça de distribuição de barris plana, mas é um sistema independente. Ambas as cabeças de torneira de barril são empurradas para o lado da válvula do barril. A cabeça da torneira do cesto é ligada com um movimento rotativo. A cabeça de torneira Köpi é, na realidade, uma cabeça de torneira de tiragem e serve apenas para os barris de cerveja da fábrica König Pilsener.
A pedido, também podemos fornecer cabeças de torneira para barris de cervejas estrangeiras, como a popular cabeça de torneira para barris Guinness. Temos em stock cabeças de distribuição de barris Micro Matic, Toff e Hiwi. Também encontrarás nesta secção torneiras de cerveja em aço inoxidável e suportes de parede para barris.
Aqui encontrarás uma lista alfabética das cervejeiras com a cabeça de distribuição de barris utilizada em cada caso: Lista de cervejeiras KEG
