Cabeças de distribuição KEG - Que cabeça de distribuição se adapta a cada barril de cerveja
9 de julho de 2024
Cabeça da torneira do barril
Cabeça doseadora KEG - o que preciso de saber!
As cabeças de distribuição KEG são uma parte importante do sistema de distribuição de cerveja e permitem que a cerveja seja extraída dos barris KEG. Neste artigo, vamos analisar as funções, o design e a área de aplicação das cabeças de distribuição KEG.
As cabeças de distribuição KEG estão disponíveis em vários tamanhos e modelos. A cabeça de torneira que se adapta a cada barril de cerveja depende do tipo de barril de cerveja utilizado pela fábrica de cerveja em questão.
Existem basicamente dois tipos de barris de cerveja: Os barris não retornáveis e os barris retornáveis. Os barris não retornáveis têm normalmente um encaixe integrado que não pode ser substituído. Os barris reutilizáveis, KEGs de cerveja, por outro lado, têm uma válvula de barril substituível (encaixe). A cabeça de distribuição KEG deve sempre corresponder à válvula de barril correspondente (encaixe), que deve ser selecionada em função do tipo de cerveja e do sistema de distribuição.
Eis algumas cabeças de torneira comuns para barris KEG de cerveja
Cabeça de torneira KEG plana tipo A: Adequado para cervejas da Alemanha, Áustria e algumas regiões da Suíça, por exemplo, Helles, Pils, Märzen, Bockbier.
Cabeça de torneira KEG de cesto tipo S: Adequada para cervejas da Grã-Bretanha e da Irlanda, por exemplo, ale, stout, cidra.
Cabeça de torneira Kombi KEG tipo M: Adequada para cervejas da Alemanha, Áustria e algumas regiões da Suíça, tais como Helles, Pils, Märzen, Bockbier.ATENÇÃOA cabeça de roscar combinada é um sistema autónomo eKEIN UniversalKEG Zafkopf.
Cabeça de torneira KEG de projeto tipo U: Adequada para cervejas dos EUA, Canadá e algumas regiões da Ásia, por exemplo, Budweiser, Miller, Coors.
Dreikannt KEG Tipo G: Adequado para cervejas da Bélgica e dos Países Baixos, por exemplo, Witbier, Lambic, Geuze.
É importante notar que nem todas as cabeças de torneira são adequadas para todos os barris de cerveja. Por conseguinte, é aconselhável verificar qual a cabeça de torneira adequada para o barril de cerveja antes de comprar a cerveja e a cabeça de torneira. No nossoLista de KEGs de cervejariasencontrará a maioria das fábricas de cerveja alemãs com as correspondentes cabeças de distribuição KEG.
Função
As cabeças de distribuição KEG têm uma função simples: são utilizadas para deixar sair a cerveja do barril e despejá-la num copo ou numa garrafa. As cabeças de distribuição são concebidas para retirar a cerveja do barril sem muita espuma e para assegurar um fluxo uniforme. A cabeça da torneira é constituída por uma válvula que é mantida fechada por uma alavanca (pega). Quando a cabeça de distribuição do barril é aberta com a alavanca, a válvula abre-se e a cerveja flui através da mangueira.
Estrutura
As cabeças dispensadoras de KEG são compostas por várias partes. O corpo da cabeça de distribuição é geralmente feito de aço inoxidável e tem uma forma cilíndrica. No interior da cabeça de distribuição encontra-se a válvula (êmbolo), que é mantida fechada por uma mola. O tubo da cerveja está ligado à parte superior da cabeça doseadora. A mangueira de Co2 está ligada à frente. A válvula é aberta com a pega. O Co2 flui agora para o KEG de cerveja através da linha de Co2 e assegura a pressão de distribuição adequada, que agora distribui a cerveja do barril de cerveja. Também é feita uma distinção entre a torneira de cave (saída de cerveja no topo) e a torneira de balcão com uma altura mais baixa (saída de cerveja na lateral).
Domínio de aplicação
As cabeças de distribuição KEG são utilizadas principalmente no sector da restauração. Permitem tirar a cerveja dos barris KEG, assegurando assim uma tiragem rápida e eficiente da cerveja. Os barris KEG estão disponíveis em vários tamanhos, desde 5 litros a 50 litros. O tamanho do barril também determina o número de cabeças de vazamento necessárias. Os barris pequenos podem ser enchidos com uma única cabeça de torneira, enquanto os barris maiores requerem várias cabeças de torneira.
Conclusão
As cabeças de distribuição KEG são uma ferramenta indispensável para quem quer distribuir cerveja dos barris KEG. São fáceis de utilizar e asseguram um fluxo uniforme de cerveja. As cabeças doseadoras estão disponíveis em vários modelos para satisfazer as necessidades de diferentes tipos de cerveja. Embora sejam principalmente utilizadas no sector da restauração, os particulares também podem beneficiar das cabeças de distribuição KEG, tirando a sua própria cerveja de um barril KEG. Em geral, as torneiras de barril são uma forma simples e eficaz de distribuir cerveja e garantir que está sempre fresca e bem refrigerada.
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