KEG Zapfkopf – Bierfassanschlüsse und Fitting Typen für Zapfanlagen
Alles über KEG Zapfköpfe, Bierfassanschlüsse und die verschiedenen Fitting-Systeme für Zapfanlagen
Cabeça de torneira KEG - A ligação certa para o teu barril de cerveja
A cabeça da torneira KEG é o elemento de ligação mais importante entre o barril de cerveja e o sistema de distribuição. Sem a cabeça de torneira correta, a cerveja não pode ser tirada de forma controlada. Assegura que a cerveja flui do barril para o tubo sob pressão de CO₂, enquanto o gás assegura simultaneamente uma equalização constante da pressão.
No entanto, nem todas as cabeças de torneira KEG são iguais - existem diferentes designs e sistemas, cada um dos quais concebido para barris de cerveja específicos. Aqui podes ficar a saber tudo sobre a função, os diferentes tipos e alturas, bem como os fabricantes de renome de cabeças de distribuição KEG.
Como se chama a ligação do barril de cerveja?
A ligação do barril de cerveja, também conhecida como ligação KEG ou cabeça de torneira KEG, é a interface entre o barril de cerveja e o sistema de distribuição de cerveja. Esta ligação é crucial para o funcionamento de um sistema de distribuição de cerveja, uma vez que permite o fluxo de cerveja e, ao mesmo tempo, regula a pressão de CO₂ necessária no barril.
Existem vários tipos de cabeças de rosca KEG, que diferem consoante o tipo de cerveja e a fábrica de cerveja. Nem todos os barris de cerveja têm a mesma ligação - por isso é importante escolher a cabeça de torneira correta para o barril de cerveja.
Como funciona uma cabeça de distribuição KEG?
A cabeça da torneira KEG é colocada no barril e fixada firmemente no seu lugar. Assim que é pressionada no barril ou virada, a válvula interior abre-se e permite a passagem da cerveja. Ao mesmo tempo, o CO₂ flui para dentro do barril para garantir a pressão correta. Desta forma, mantém a cerveja fresca e permite que seja batida uniformemente.
assegura um fluxo controlado de cerveja
✅ Mantém a cerveja fresca graças à pressão ideal de CO₂
✅ Permite uma ligação higiénica e segura ao barril de cerveja
A escolha da cabeça de distribuição KEG correta depende da ligação ao barril e da cervejeira utilizada - nem todos os barris de cerveja têm o mesmo sistema de distribuição!
cabeça de torneira de barril plana (tipo A)
Esta cabeça de torneira é utilizada principalmente na Alemanha e é compatível com muitos tipos de cerveja. É particularmente fácil de utilizar e é frequentemente utilizada no sector da restauração e para uso privado.
cabeça de torneira de barril combinada (tipo M)
Esta cabeça de torneira NÃO é uma cabeça de torneira universal! É bastante exótico e tem apenas uma quota de mercado de aprox. 5%. Podes encontrar uma visão geral detalhada na nossa lista KEG de cervejarias.
cabeça de torneira de barril de cesta (tipo S)
Também conhecido como "cabeça de torneira Sankey", este tipo é utilizado para muitas cervejas internacionais, nomeadamente na Europa. Difere da cabeça de torneira de barril plana na sua conceção e requer um mecanismo de fecho diferente.
cabeça de torneira de barril Köpi
Cabeça de torneira especial para certos tipos de cerveja, como a König Pilsener. Tem um ajuste específico e não é compatível com outros tipos de barris.
dica: Se não tiveres a certeza de qual a cabeça de torneira KEG que precisas, podes encontrar uma visão geral dos acessórios adequados para diferentes marcas de cerveja na nossa loja.
Alturas de construção: Bater na adega vs. bater no bar
A altura de uma cabeça de distribuição KEG determina onde pode ser melhor utilizada. Existem duas variantes principais:
bate na adega
a saída da cerveja está localizada no topo.
✅ Ideal para instalações de barris na adega ou em locais com espaço limitado para cima.
✅ Evita bolhas de ar na linha de cerveja.
bate no bar
✅ A saída de cerveja está posicionada na lateral.
✅ Ideal para ligação a balcões de cerveja e sob balcões.
✅ Instalação com economia de espaço, ideal para o comércio de catering.
a escolha da altura de instalação correta garante que a tua cerveja é tirada de forma ideal e que o sistema funciona de forma eficiente.
Häufige Fragen zum KEG Zapfkopf
Was ist ein KEG Zapfkopf?
Ein KEG Zapfkopf ist der Anschluss zwischen einem Bierfass und einer Bierzapfanlage. Er wird auf das Fass aufgesetzt und sorgt dafür, dass Bier und CO₂ kontrolliert durch das System fließen können.
Über den Zapfkopf wird das Bier aus dem Fass zur Zapfanlage geleitet, während gleichzeitig CO₂ in das Fass gelangt, um den richtigen Druck im Fass aufrechtzuerhalten.
Welcher KEG Zapfkopf passt zu welchem Bierfass?
Welcher Zapfkopf benötigt wird, hängt vom Fassanschluss der jeweiligen Brauerei ab. Viele deutsche Brauereien verwenden Flachfitting (Typ A), während internationale Marken häufig Korbfitting (Typ S) einsetzen.
Es gibt außerdem Kombifitting (Typ M) sowie spezielle Zapfköpfe für einzelne Brauereien. Deshalb sollte vor dem Kauf immer geprüft werden, welcher Zapfkopf zum jeweiligen Bierfass passt.
Was ist der Unterschied zwischen Flachfitting und Korbfitting?
Flachfitting (Typ A) und Korbfitting (Typ S) sind zwei der häufigsten KEG Zapfkopf-Systeme.
Flachfitting wird häufig von deutschen Brauereien verwendet und ist in der Gastronomie weit verbreitet. Korbfitting wird dagegen häufig bei internationalen Biermarken eingesetzt und unterscheidet sich in der Bauform und Verriegelung des Zapfkopfes.
Kann man jeden Zapfkopf für jedes Bierfass verwenden?
Nein, jeder Zapfkopf passt nur zu bestimmten Fassanschlüssen. Bierfässer besitzen unterschiedliche KEG-Fitting-Systeme, die speziell für bestimmte Zapfköpfe entwickelt wurden.
Deshalb ist es wichtig, vor dem Anschließen zu prüfen, welcher KEG Zapfkopf zum jeweiligen Bierfass gehört.
Was ist ein KEG Fitting?
Das KEG Fitting ist der Anschluss am Bierfass, auf den der Zapfkopf aufgesetzt wird. Es sorgt dafür, dass Bier und CO₂ über getrennte Leitungen durch das Zapfsystem fließen können.
Je nach Brauerei gibt es unterschiedliche Fitting-Typen wie Flachfitting, Korbfitting oder Kombifitting.
Warum benötigt man CO₂ beim Zapfen von Bier?
CO₂ wird benötigt, um im Bierfass den richtigen Druck zu erzeugen. Dadurch kann das Bier gleichmäßig aus dem Fass zur Zapfanlage fließen.
Gleichzeitig verhindert der CO₂-Druck, dass Luft in das Fass gelangt. Das sorgt dafür, dass das Bier länger frisch bleibt und optimal gezapft werden kann.
Welche Brauereien nutzen welchen KEG Zapfkopf?
Welche Zapfköpfe verwendet werden, hängt von der jeweiligen Brauerei ab. Viele deutsche Brauereien setzen auf Flachfitting, während internationale Marken häufig Korbfitting verwenden.
Eine ausführliche Übersicht mit Brauereien und passenden Zapfkopf-Systemen findest du in unserer KEG Zapfkopf Liste.
Fabricantes de renome de cabeças dispensadoras de KEG
Na nossa loja, temos em stock cabeças dispensadoras de KEG de marcas líderes que são conhecidas pela sua qualidade e durabilidade:
micro Matic - O fabricante líder mundial de cabeças de distribuição KEG com alta precisão e durabilidade.
🔹 DSI - Especialista em tecnologia de distribuição profissional e componentes de sistemas de distribuição duráveis.
🔹 Tof - Fabricante inovador com cabeças de distribuição particularmente robustas para uso gastronómico.
🔹 BDS - Cabeças de distribuição KEG de alta qualidade com foco na segurança e fácil manuseio.
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Conclusão - A cabeça dispensadora KEG certa para o teu barril de cerveja
✔ A cabeça de distribuição KEG é essencial para um sistema de distribuição funcional e assegura um fluxo constante de cerveja.
✔ Existem diferentes tipos, tais como barris planos, barris combinados, barris com cesto e barris Köpi - dependendo da cervejaria e do tipo de cerveja.
✔ A altura determina a instalação: torneiras de cave para barris na cave, torneiras de balcão para bares de cerveja.
✔ Temos em stock cabeças de rosca KEG de marcas líderes como Micro Matic, DSI, Tof e BDS - para a mais alta qualidade e segurança.
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